A escolha da máquina de sorvete certa é uma decisão importante para empresários que estão no ramo de food service, já que impacta diretamente na qualidade do produto, na produtividade da operação e na lucratividade do negócio.
Seja você dono de uma sorveteria, restaurante, cafeteria ou outro estabelecimento, a opção adequada pode representar a diferença entre um serviço eficiente ou um gargalo no atendimento.
Neste artigo, vamos explicar os principais fatores que devem ser considerados ao selecionar uma máquina de sorvete e como a Top Taylor pode ser sua parceira estratégica nesse processo. Confira!
Como anda o mercado de sorvete?
O mercado de sorvetes no Brasil está em plena expansão, trazendo grandes oportunidades de negócio. Segundo Martin Eckhardt, o setor espera um investimento de R$ 1 bilhão, o que demonstra o potencial e a solidez desse mercado.
Nesse sentido, o consumo de sorvete não está mais restrito aos meses de verão. As inovações no setor, como novos sabores, opções mais saudáveis (sorvetes veganos ou lights) e até a introdução de produtos diferenciados, fazem com que a demanda continue em alta ao longo de todo o ano.
Esse cenário torna o setor uma excelente escolha para quem deseja investir ou expandir seus negócios. Empresas já estabelecidas podem aprimorar seus serviços e oferecer mais variedade ao consumidor, desde opções gourmet até sobremesas funcionais, como açaí, visando atrair diferentes perfis de público.
O que considerar na hora de comprar uma máquina de sorvete?
Caso você esteja pensando em adquirir ou trocar sua máquina de sorvete, é importante ter em mente diversos fatores técnicos e operacionais que podem impactar o sucesso do seu negócio. A seguir, abordaremos os principais pontos que devem ser considerados.
Produtividade: atenda à alta demanda sem perder qualidade
A produtividade da máquina é um dos primeiros aspectos a serem analisados. Nesse caso, a pergunta é: “Quantos litros ou porções de sorvete a máquina consegue produzir por hora?”.
Máquinas capazes de produzir maiores quantidades são importantes para estabelecimentos com alta demanda, incluindo grandes sorveterias, fast foods ou franquias de lojas de conveniência.
Assim, é possível atender a muitos clientes sem comprometer a qualidade do produto, evitando filas desnecessárias. Além disso, a maior capacidade de produção garante que o seu negócio esteja preparado para horários de pico, como fins de semana ou datas comemorativas.
Na Top Taylor, você encontra máquinas de sorvete com diferentes capacidades, adequadas para diversos tipos e tamanhos de negócios.
Operação simples: poupe tempo e aumente a eficiência
Outro ponto a se considerar é a facilidade de operação da máquina. No ritmo acelerado de um estabelecimento de food service, são necessários recursos claros e de fácil manuseio, especialmente se os operadores forem diferentes ao longo dos turnos.
Dicas para facilidade de operação:
- Painéis de controle intuitivos.
- Ajuste simples de quantidade e consistência do sorvete.
- Facilidade na adição de sabores.
Esses recursos tornam a operação mais ágil e diminuem erros, permitindo que sua equipe se concentre no atendimento ao cliente.
Versatilidade: um equipamento, múltiplas opções
A versatilidade do equipamento é um critério essencial na escolha. Máquinas que permitem a produção de diferentes sobremesas, garantem uma maior flexibilidade ao seu negócio, ampliando o leque de produtos no seu cardápio.
Com essa variedade, é possível atender a diferentes preferências, alcançando um público mais amplo e, consequentemente, impulsionando as vendas de forma significativa.
Manutenção e peças: evite interrupções
Assim como toda tecnologia que requer manutenção periódica, a máquina de sorvete necessita de reparos ao longo do tempo. Contar com suporte especializado e acesso rápido a peças de reposição é essencial para evitar paradas no seu negócio.
Benefícios do suporte especializado:
- Acesso rápido a peças de reposição.
- Programa de manutenção preventiva para garantir a longevidade do equipamento.
- Rede de assistência técnica disponível em várias regiões.
Com a Top Taylor você pode orçar um programa de manutenção completo e uma rede de assistência técnica com mais de 40 unidades espalhadas por todo o Brasil.
A Top Taylor é referência no mercado
Quando o assunto é tecnologia de ponta e equipamentos para food service, a Top Taylor é uma referência no mercado. A mais de 50 anos a empresa traz soluções sob medida para cada cliente, independentemente do tamanho ou da localização do seu negócio.
Vale destacar que as máquinas de sorvete comercializadas pela Top Taylor são produzidas por fabricantes de renome mundial, reconhecidos pela qualidade, inovação e tecnologia, como Taylor Co. e Frigomat.
A máquina de sorvete certa vai expandir o seu negócio
Mesmo que seu negócio já esteja bem consolidado no mercado, sempre há espaço para crescer. O investimento em uma máquina de sorvete de alta performance pode ser o norte para expandir seu público, aumentar as vendas e oferecer um diferencial competitivo.
Lembre-se de que o setor de sorvetes está cada vez mais exigente, com clientes buscando novidades, produtos mais saudáveis ou sabores exclusivos. Para se destacar, é fundamental ter “algo a mais”, e a escolha de uma boa máquina de sorvete pode ajudar a encontrar novas oportunidades.
Além disso, máquinas versáteis e eficientes contribuem diretamente para a otimização dos processos, reduzindo o tempo de preparo e aumentando a produtividade do seu negócio. Com as soluções da Top Taylor, sua empresa estará preparada para atender qualquer tipo de demanda. Clique aqui e fale com um de nossos especialistas.
