Conquistar a preferência de um cliente no mercado de Food Service é uma missão complexa. A verdade é que isso exige investimentos em diferentes frentes, inclusive no forno elétrico industrial.
Já parou para pensar que o equipamento é decisivo para o sabor dos alimentos e pela experiência geral do cliente? Pois é… muitos donos de estabelecimentos se preocupam com o marketing, com o atendimento e com ingredientes, mas se esquecem da importância de ter bons equipamentos na cozinha.
Nós não queremos que você caia nessa cilada. Por isso, preparamos uma lista com os melhores fornos elétricos industriais do mercado e dicas importantes para sua escolha. Acompanhe!
Por que escolher um forno elétrico industrial?
Escolher um forno elétrico industrial é essencial para garantir o sucesso no mercado de Food Service, pois ele oferece cozimento perfeito, agilidade, eficiência energética e alta capacidade. Mesmo com cozinheiros talentosos e bons ingredientes, a falta de um forno adequado pode comprometer os resultados esperados.
O equipamento certo faz toda a diferença no resultado entregue ao cliente. Aliás, a troca por um item profissional, desenvolvido para as necessidades do seu negócio agrega inúmeros benefícios, como:
- cozimento perfeito dos alimentos;
- agilidade e qualidade nos processos da cozinha;
- eficiência energética;
- alta capacidade.
Como escolher o forno elétrico industrial ideal?
Para escolher o forno elétrico industrial ideal, é crucial analisar a versatilidade, capacidade, funcionalidades e facilidade de manutenção do equipamento. A escolha deve ser cuidadosa, pois estamos falando de um investimento significativo que impactará diretamente os resultados da sua cozinha.
Preparamos algumas dicas para te ajudar a comprar o modelo certo. Confira!
Versatilidade
Antes de comprar seu forno industrial, é importante ter em mente o que o seu tipo de negócio precisa. Porém, o mais interessante é optar por um equipamento versátil, que possa acompanhar a evolução da sua empresa e as exigências do mercado.
Capacidade e tamanho
Como estamos falando de uma cozinha profissional, a capacidade e o tamanho do forno elétrico não podem ser ignorados. Mas, fica a dica: escolha um modelo compatível com as dimensões da sua cozinha e que não comprometa o uso do espaço.
Funcionalidades
É claro que as funcionalidades merecem uma atenção especial. Um bom forno elétrico industrial precisa ter funções básicas e diversos diferenciais que facilitam a rotina na cozinha e garantem mais qualidade e agilidade no preparo.
Limpeza e manutenção
Por fim, verifique se o forno é de fácil limpeza e manutenção. Em síntese, perder muito tempo com esses detalhes compromete sua eficiência e pode impactar na experiência de seus clientes.
Quais os melhores fornos elétricos industriais do mercado?
Os melhores fornos elétricos industriais do mercado são aqueles que oferecem alta performance, versatilidade e eficiência, como os modelos que a Top Taylor disponibiliza.
Como referência nesse segmento há décadas, a Top Taylor tem a confiança de grandes empresas e trabalha com equipamentos de ponta. A seguir, separamos 5 modelos que se adaptam a diversos tipos de negócios. Veja mais detalhes!
1. Forno Série T
Este modelo representa uma evolução tecnológica significativa para o setor de food service. Equipado com “Inverter Power”, o Série T da linha Moretti permite um controle preciso da velocidade da esteira e da temperatura, proporcionando maior flexibilidade e precisão no preparo dos alimentos. Essa característica é muito benéfica em cozinhas profissionais que demandam alta produtividade sem comprometer a qualidade dos pratos servidos.
Outros diferenciais além dos mencionados são o sistema Eco Standby, onde coloca o forno em standby durante as pausas de trabalho para economizar energia, a esteira em aço inoxidável que garante a uniformidade da distribuição do calor e o sistema de Ventless, que elimina a necessidade de uso de exaustão e coifa.
2. Forno ICOMBI PRO 20-1/1
O forno combinado iCombi Pro, da Rational AG, é um forno elétrico industrial completo, ideal para a cocção de diversos tipos de alimentos, como aves, peixes, legumes, guarnições e até sobremesas. E o melhor: é possível fazer vários preparos simultaneamente.
Com diferenciais de monitoramento automatizado, garante receitas de alta qualidade. Além disso, vem equipamento com função de limpeza e descalcificação automáticas.
Essa função remove automaticamente os depósitos de cálcio e outros minerais que podem se acumular internamente devido ao uso de água, evitando a perda de eficiência e garantindo a durabilidade do equipamento. Com isso, a organização, a produtividade e os processos na cozinha se tornam muito mais práticos e eficientes.
3. iDeck
O forno iDeck, da Moretti Forni, é mais uma excelente opção de equipamento para cozinhas profissionais. Ele chega a 450°C, conta com painel digital e permite o empilhamento para melhor aproveitamento do layout.
Além disso, consegue assar até 4 pizzas de 35 cm de diâmetro simultaneamente, que ficam prontas em menos de 4 minutos! Imagine a agilidade que esse forno traz para sua pizzaria. Menos tempo de espera significa mais pedidos atendidos e, consequentemente, maior faturamento.
4. Forno de Pizza Moretti Forni Neapolis
O forno de pizza Neapolis da Moretti tem um design contemporâneo e prateleira de trabalho em granito preto. Além dos diferenciais estéticos, se destaca pelo sistema de isolamento térmico e versatilidade, podendo assar pães, salgados e massas.
O que realmente coloca este forno em um patamar acima é a sua capacidade de atingir 510°C e, no caso do Neapolis 6, assar até 6 pizzas de 35 cm de diâmetro simultaneamente. E o melhor: ele finaliza pizzas napolitanas entre 60 e 90 segundos! Imagine o impacto disso no seu negócio.
Seu forno elétrico industrial está na Top Taylor!
A Top Taylor é referência do mercado de Food Service, atuando como uma parceira estratégica de negócios de vários segmentos. Do quente ao gelado, temos o equipamento que sua empresa precisa para crescer e se destacar pela qualidade e inovação.
Nosso catálogo de fornos elétricos é composto pelas melhores marcas, fruto de uma parceria sólida entre empresas líderes de mercado. Além de tudo isso, garantimos um pós-venda de excelência aos nossos clientes.
Podemos te ajudar a escolher o modelo ideal, realizar a instalação, atuar com treinamento, suporte técnico e reposição de peças. Ou seja, temos um time de especialistas prontos para te ajudar!
Se você ainda tem dúvidas sobre os modelos apresentados ou gostaria de conhecer novas opções, teremos o prazer em atendê-lo. Fale com nossa equipe e modernize sua cozinha profissional com um forno elétrico industrial de última geração!
